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Notícias

06. 04. 26

As margueritas da Speranza

Pizzaria que introduziu a receita no Brasil, em 1958, apresenta 4 novas versões, em que o pizzaiolo Francesco Tarallo utiliza os ingredientes clássicos: tomate, mozzarella e manjericão

Beber

05. 07. 25

TAJ Curitiba aposta nos whiskys

Notícias

16. 03. 26

Está chegando a hora de rever os bons vinhos portugueses

Roadshow da ViniPortugal percorre Recife, Curitiba e Florianópolis na última semana de março

Notícias

01. 12. 25

Serrano: um drinque para Paul McCartney e outras histórias

Em livro recém-lançado, barman conta passagens de sua carreira e compartilha receitas de drinques autorais

Notícias

16. 03. 26

As 100 melhores cafeterias do mundo

Anúncio foi feito no CoffeeFest Madrid 2026; hás duas brasileiras na seleção

Comer

13. 06. 25

Exclusivo: receita de bolinho de chuva com farinha de pinhão

Quitute é preparado no restaurante Osteria Taipa, em Lages (SC)

Comer

07. 02. 25

Exclusivo: tagliolini nero al mare, do Tre Bicchieri

Chef Rodrigo Queiroz compartilha a receita do já clássico restaurante italiano em São Paulo, que está em ótimo momento

Comer

06. 04. 26

Robalo premiado

Aprenda a fazer o filé desse pescado, com crosta de castanha-do-Pará e purê de beterraba, feita pelo chef Ezequias Andrade, semifinalista do concurso Cook For Change, da Sodexo

Viajar

24. 11. 24

4 vinícolas para explorar na região do Tejo

Na sua próxima viagem a Portugal, reserve uns bons dias para visitar estes quatro produtores da região, que proporcionam uma experiência incrível de enoturismo

02. 09. 20

Entrevista: João Paulo Alves, da Tagme

A tecnologia na gastronomia pós-Covid

23. 06. 20

A Odisseia

GULA foi a campo nas ruas da Cidade Maravilhosa em busca do bolinho de bacalhau perfeito.

17. 06. 20

2020 – A Safra das Safras

LH Zanini e Daniel Dalla Valle debatem uma das melhores safras de sempre no Brasil

09. 12. 20

Sala de Provas: Adega de Borba

O enólogo Óscar Gato apresenta a tradicional Adega de Borba em mais este capítulo do Sala de Provas - Especial Alentejo.

17. 08. 20

Sala de Provas: Miolo

Os vinhos e a história de uma das mais emblemáticas vinícolas do Brasil

23. 12. 20

Dois Brasileiros à Descoberta do Tejo - EP7

A viagem por paisagens, património, vinhedos e vinícolas do Tejo continua.

755,89R$ — 16ºC

Clássico riojano, um dos grandes vinhos da Espanha – e do mundo – com uma capacidade de guarda brutal, este Reserva da Viña Tondonia mostra toda a excelência da marca. Austero, elegante, contido. Mas com um nervo e uma energia que deixam o provador a querer mais e mais. Excelente vinho – NGVP

249,90R$ — 14ºC

O encanto começa no nariz, cheio de bergamota, cereja ácida. Na boca, prima pela delicadeza e elegância, com taninos bem finos, profundidade, frescor. Um tinto que mostra a sensacional região que o Dão é - AL

323,00R$ — 14ºC

Mescla tinta com predomínio da Syrah (56%), complementado com Garnacha, Petit Syrah e Petit Verdot. Rubi violáceo, muitas especiarias, frutas vermelhas frescas, nota floral. À boca o equilíbrio de todo o conjunto é perfeito, longo e agradável final. Frescura à toda prova. Vinhaço - GL

498,00R$ — 10ºC

Marko Fon é um pequeno vinhateiro esolveno, responsável por alguns dos vinhos mais emocionantes do nosso tempo. Este aqui é um 100% vitovska. No nariz, passeia pela fruta e pelo vegetal. Na boca, tem força e tensão, leve salinidade e muita persistência. Está em excelente momento - AL

1,449,00R$ — 14ºC

De solos xistosos próximos à costa do Pacífico vêm as uvas para este belo pinot chileno, dos melhores feitos com a uva no Chile. Cheio de cereja no nariz e de garra na boca, onde mostra, para além de toda a fruta, um toque de ferro, muita tensão, profundidade e frescor. Termina leve e delicado - AL