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Baseadas no método de dupla poda, que permite colher uvas no inverno, vinícolas paulistas apostam também na união da enologia com experiências

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Um senhor brunch junino

Restaurante Terraço Jardins, do Renaissance São Paulo Hotel, realiza até 12 de julho a 4ª edição do Festival Junino, em formato de brunch nos fins de semana

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Os vinhos e a história de uma das mais emblemáticas vinícolas do Brasil

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GULA foi a campo nas ruas da Cidade Maravilhosa em busca do bolinho de bacalhau perfeito.

2020 – A Safra das Safras

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LH Zanini e Daniel Dalla Valle debatem uma das melhores safras de sempre no Brasil

Entrevista: João Paulo Alves, da Tagme

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A tecnologia na gastronomia pós-Covid

Sala de Provas: Adega de Borba

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O enólogo Óscar Gato apresenta a tradicional Adega de Borba em mais este capítulo do Sala de Provas - Especial Alentejo.

Dois Brasileiros à Descoberta do Tejo - EP7

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A viagem por paisagens, património, vinhedos e vinícolas do Tejo continua.

Altamente recomendados

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95 pts

Domaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru 2017

França / Borgonha / Tinto / Domaine Dujac

5,200,00R$ — 14ºC

Amplo e rico no nariz, onde saltam cerejas, pétalas de rosa, evolui para especiarias como canela e cravo, café torrado e um sutil toque de madeira. Na boca, chama atenção pelo grão fino do tanino, pela dimensão e pela profundidade. Termina fresco e longo, e deixa na boca um leve toque picante - AL

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94 pts

Antagonista

Portugal / Tejo / Tinto / Pinhal da Torre

559,90R$ — 0ºC

Enorme complexidade aromática. Fruta ainda viva, aromas terciários, fruta seca, figo, balsâmicos, cítricos maduros. Bom volume, elegante e seco. A madeira está bem integrada, acidez harmoniosa, final especiado, rico e aveludado - MB

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97 pts

Brunello di Montalcino Cerretalto 2013

Itália / Montalcino / Brunello di Montalcino / Casanova di Neri

4,580,00R$ — 16ºC

O principal Brunello “Single Vineyard” da vinícola, produzido apenas nas safras consideradas ótimas, feito a partir de vinhas plantadas na década de 1960. Complexo, se revela em camadas, com textura envolvente e intensidade. Um conjunto completo.

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94 pts

Las Pizarras Pinot Noir 2017

Chile / Vale do Aconcágua / Tinto / Errazuriz

1,449,00R$ — 14ºC

De solos xistosos próximos à costa do Pacífico vêm as uvas para este belo pinot chileno, dos melhores feitos com a uva no Chile. Cheio de cereja no nariz e de garra na boca, onde mostra, para além de toda a fruta, um toque de ferro, muita tensão, profundidade e frescor. Termina leve e delicado - AL

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94 pts

Erasmo 2009

Chile / Vale do Maule / Tinto / Reserva de Caliboro

156,00R$ — 14ºC

Intenso, vibrante, enorme. Terra, fumo, pimenta. Um vinho que conjuga classe, calor, fruta, especiarias, intensidade, vigor. Multidimensional na boca, com fruta em camadas, força. Respaldado por uma acidez sólida. Um vinho de guarda, elegante e potente ao mesmo tempo - AL

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95 pts

Quinta da Pellada Casa 2014

Portugal / Dão / Tinto / Quinta da Pellada

702,00R$ — 14ºC

O clima chuvoso não ajudou. Mas quem sabe trabalhar, entregou coisa fina. Este Casa é completamente diferente do feito no ano anterior. Menos expressivo e intenso, mais austero e discreto. E talvez seja precisamente este estilo mais sutil que faz deste 2014 levemente superior ao antecessor - AL

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84 pts

Vivente Sidra Selvagem 2019

Brasil / Colinas / Sidra / Diego Cartier

100,00 R$ — 7ºC

89 pts

Salvattore Cabernet Franc 2019

Brasil / Flores da Cunha / Tinto / Vinícola Salvatore

46,00 R$ — 14ºC

89 pts

Tons de Duorum 2017

Portugal / Douro / Tinto / Duorum Vinhos

70,70 R$ — 14ºC

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