Primeira turma de formação em viticultura do Rio de Janeiro começa em Areal

A viticultura do estado do Rio de Janeiro ganhou, no dia 22 de outubro, sua primeira turma de formação profissional. O Programa de Formação por Competências em Viticultura é realizado pelo SENAR Rio em parceria com o Sindicato Rural de Petrópolis, com apoio da Prefeitura de Areal, e acontece na Vinícola Terrabenta, na Região Centro-Sul Fluminense. São 384 horas de aulas teóricas e práticas, em encontros presenciais quinzenais, com término previsto para outubro de 2027. O conteúdo cobre desde a implantação e a condução dos vinhedos até o manejo fitossanitário e a colheita.

A iniciativa acompanha o avanço dos vinhos finos nas regiões Serrana e Centro-Sul do estado, onde novos empreendimentos aumentam a procura por profissionais com conhecimento técnico específico sobre uvas destinadas à vinificação.

O programa nasceu de um Termo de Cooperação Técnica com o SENAR Minas Gerais e foi desenvolvido por um Comitê Técnico Setorial, reunindo técnicos, produtores, pesquisadores e instrutores. O conteúdo foi validado por pesquisadores da EPAMIG, instituição mineira que desenvolveu a técnica da Dupla Poda, liderada no início dos anos 2000 por Murillo de Albuquerque Regina. O método desloca a maturação e a colheita das uvas para o inverno e viabilizou a produção de vinhos finos em regiões do Sudeste, incluindo o Rio de Janeiro.

A turma inaugural reúne trabalhadores de vinícolas, produtores rurais, empreendedores, técnicos e representantes do poder público de diversas localidades fluminenses. Na abertura dos trabalhos o supervisor pedagógico Marcelo Trindade apresentou a estrutura e a metodologia do programa, e a jornalista e Geiza Rocha traçou um panorama da viticultura no Brasil e no mundo.