Can Roca e Macallan

Redação

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Uma das marcas mais culturadas e aristocráticas do mundo dos whiskys escoceses, a Macallan comemora 200 anos de história e aproveita a temporada de verão no hemisfério norte para lançar a iniciativa inédita com o multipremiado restraurante El Celler de Can Roca (Girona-ESP).
 
A partir de 1o de agosto estarão abertas as reservas para o TimeSpace, nome do restaurante criado pelo arquiteto David Thulstrup (que desenhou as instalações do Noma-CPH) dentro da destilaria de Macallan, em Speyside, na Escócia.
 
Os irmãos Roca percorreram o país pesquisando ingredientes e receitas locais para criar os pratos para este pop-up de Can Roca. O restaurante funcionará no almoço e no jantar, de quinta à sábado, e surpreende pelos “comportados” preços dos menus-degustação: £65 no almoço e £95 no jantar.
 
Mais infos e reservas em https://www.themacallan.com/en