Divulgada ontem, 7 de dezembro, a lista dos melhores bares do mundo segundo o ranking internacional The World’s 50 Best Bars traz apenas um bar brasileiro no top 100: trata-se do paulistano Tan Tan. SubAstor, Guilhotina e o Frank (bar do Maksoud Plaza, que teve as atividades encerradas também ontem, assim como todas as operações do hotel), que apareceram na lista em outros anos, ficaram de fora desta vez.
Localizado em Pinheiros, o Tan Tan foi aberto em 2015 e tem entre os sócios o chef Thiago Bañares, que atua também no Kotori e trabalhou nas cozinhas do D.O.M e do Arturito. Se a cozinha do Tan tan é reconhecida pelos lámen, o balcão do bar expede drinques bem-feitos, a exemplo do Luma Affair, feito com cachaça, Jerez, romã e limão.
O melhor bar do mundo, segundo o The World’s 50 Best Bars fica em Londres: é o The Connaught Bar, do hotel homônimo, que mantém o posto conquistado no ano passado.
Serviço:
Tan Tan
Rua Fradique Coutinho, 153, Pinheiros, São Paulo, SP