A menção da atriz Emma D’Arcy que seu drinks favorito é o Negroni Sbagliato viralizou no TikTok e fez as buscas pela receita disparem 501% nesta última semana no Google, com mais de 60.000 buscas acumuladas nos últimos 30 dias; uma indicação do potencial de influência da rede social de vídeos que tem como base usuários das gerações Z e millennials (nascidos entre meados da década de 1980 e 2000).
A atriz da série A Casa do Dragão (House of the Dragon) interpreta a princesa Rhaenyra Targaryen, no spin-off de Game of Thrones, e na entrevista com Olivia Cooke (atriz da mesma série), D’Arcy menciona que seu drink favorito é o Negroni Sbagliato, com Prosecco. A publicação do trecho da entrevista está alcançando 22 milhões de visualizações no perfil da HBO Max na rede social.
Esta versão do clássico Negroni (gin, Campari e vermute doce, em partes iguais) foi criada entre as décadas de 1960 e 1970 no Bar Basso, em Milão (ao menos uma das versões mais aceitas), quando se adicionou, por engano, uma parte de espumante em vez do gim. O que explica a origem do nome (Sbagliato significa equivocado). Para os que apreciam o Sbagliato afirmam que é uma versão “civilizada”, do clássico Negroni, já que o teor alcoólico cai de 27% (em média), para 16%, trocando o gim pelo o espumante.
Negroni Sbagliato (receita original do Bar Basso)
1 dose de Campari
1 dose de vermute tinto doce
1 dose de espumante brut
1 rodela de laranja
1 cubo grande de gelo
Misturar o Campari com o vermute, colocar no copo com o gelo, adicionar o espumante e misturar levemente. Adicionar a rodela de laranja e servir.