Após 10 anos de estudos, o Instituto Nacional Francês de Origem e Qualidade (INAO) concedeu novas designações de premier cru na AOC Pouilly-Fuissé. Com o reconhecimento, Pouilly-Fuissé é a primeira denominação dentro da sub-região de Mâconnais da Borgonha a se beneficiar de vinhedos premier cru.
São 22 novos premier crus que representam um total de 194ha de vinha, cerca de 24% da área total de vinha de Pouilly-Fuissé (800ha). Os vinhedos recém-classificados estão espalhados por quatro comunas da denominação que produzem apenas vinho branco com a chardonnay: Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly e Vergisson. O novo status começa com a safra de 2020, atualmente em colheita, e aparecerá no mercado após 12-18 meses.
Frédéric-Marc Burrier, presidente da associação de produtores de Pouilly-Fuissé, disse que o resultado foi um ‘sonho tornado realidade’ e indica ‘o início de uma nova era para Pouilly-Fuissé, e provavelmente também para Mâconnais’.
Burrier diz que o longo processo foi necessário para integrar totalmente a ideia de uma hierarquia de qualidade Premier Cru nas mentalidades dos produtores, e que a chave principal para a aprovação do aplicativo era sua capacidade de permanecer unidos.
"Aprendemos muito sobre força de vontade, tenacidade e paciência. Sempre tentamos convencer os produtores a privilegiar o sucesso coletivo e não os interesses individuais. Eles entenderam e, para discutir com o INAO, era muito importante mostrar uma força unida", declarou Burrier.
Burrier espera que a decisão ajude a obter um maior reconhecimento da crítica aos vinhos brancos da região. E crê em um interesse renovado nas visitas à região para os amantes da Borgonha para "descobrir e avaliar" os 22 novos premier crus.
"É a primeira vez desde 1943 que um nível premier cru é recentemente reconhecido em uma denominação da Borgonha. Espero que isso permita a Pouilly-Fuisse obter o reconhecimento como parte da maior denominação de vinho branco da Borgonha.
Os 22 novos primeiros crus, comuna por comuna:
Chaintré:
- Le Clos de Monsieur Noly
- Les Chevrières
- Aux Quarts
- Le Clos Reyssier
Fuissé:
- Le Clos
- Les Brulés
- Les Ménétrières
- Les Reisses
- Les Vignes Blanches
- Les Perrières
- Vers Cras
Solutré-Pouilly:
- La Frérie
- Le Clos de Solutré
- Au Vignerais
- En Servy
- Aux Bouthières
- Aux Chailloux
- Pouilly
- Vers Cras
Vergisson:
- Les Crays
- La Maréchaude
- Sur la Roche
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