Morreu na madrugada desta terça (27), o chef Masayoshi Matsumoto, ícone da gastronomia japonesa em Recife e um dos grandes nomes da culinária oriental no país. Yoshi, como era mais conhecido, estava internado para tratar de uma úlcera e faleceu vítima de falência múltipla de órgãos.
Conhecido pelo estilo que aliava técnica, elegância e paixão, Yoshi comandou durante mais de duas décadas o restaurante homônimo na Boa Viagem. Tio de André Saburó, a quem ensinou tudo o que sabia, Yoshi formou gerações de consumidores da culinária japonesa na capital pernambucana.
O sorriso fácil, a generosidade, a excelência e a atenção aos detalhes fazem parte do legado de Yoshi, considerado pela jornalista Vanessa Lins “o japonês mais pernambucano que existe”. Yoshi deixa esposa e dois filhos.