Pela primeira vez, em 137 anos de história, a Concha y Toro lançou uma bebida destilada. Diablo é o nome do pisco premium que a empresa colocou no mercado e faz referência a um dos mais emblemáticos rótulos da companhia, o Casillero del Diablo.
A bebida é fabricada no Vale do Elqui, em Coquimbo, uma das duas denominações de origem oficiais para a produção de pisco no Chile. A outra é Atacama.
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