China, Estados Unidos e Brasil. De acordo com o Anuário da Cerveja 2021, publicado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), esses são os três países que lideram a produção de cerveja no mundo.
O documento foi divulgado no dia 31 de agosto em São Paulo, em parceria do MAPA com o Sindicerv (Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja), e apresenta os dados relativos ao registro de estabelecimentos e produtos junto ao órgão. Terceiro maior produtor de cerveja no mundo em 2021, o Brasil possui 1549 cervejarias – aumento de 12% em relação a 2020 , ou seja, 166 estabelecimentos –, que registraram 35.741 produtos e 45.984 marcas no ano passado.
A cadeia produtiva cervejeira, por sua vez, representa 2% do Produto Interno Bruto do país e gera ao menos 2 milhões de empregos diretos, indiretos e induzidos. A maior parte das cervejarias brasileiras está nas regiões Sul e Sudeste, que somam 1.329 estabelecimentos (85,8% do total de cervejarias). Assim como nos anos anteriores, o estado de São Paulo é o líder em número de estabelecimentos registrados, com 340 produtores, seguido do Rio Grande do Sul (285 cervejarias) e Santa Catarina (195).