Na happy hour desta quinta-feira, 25 de agosto, o belo balcão arredondado do elegante bar Caju, instalado no lobby do JW Marriott Hotel, na zona Sul de São Paulo, será compartilhado por dois talentosos barmen da nova geração da coquetelaria paulistana.
À frente do Caju, o barman Gustavo Rômulo vai receber, na estreia do projeto Guest Bartender, o colega Vinicius Demian, do Santana Bar, em Pinheiros. Demian é campeão do World Class Brasil, seletiva nacional do concurso de mixologia global bancado pela indústria de bebidas Diageo
No encontro, aberto a hóspedes ou não, Rômulo e Demian apresentarão seis drinques autorais elaborados com frutas, entre as quais a tropicalíssima caju, que dá nome ao bar. “Queremos que o público conheça o nosso bar, a qualidade dos nossos drinques e colecione aqui momentos especiais. Por isso, estamos investindo em iniciativas que reforcem a qualidade do nosso bar e agregue ao trabalho excepcional de grandes profissionais do mercado”, conta Gustavo Rômulo.
Entre os coquetéis servidos está o From Favela, com o qual Vinicius Demian competiu no World Class Brasil – em breve ele embarca para a final mundial, na Austrália. Leva uísque Johnnie Walker Black Label, cordial de maçã verde e soda de coco e balsâmico (maçã com ar de coco). Já Gustavo Rômulo destacará o Meu Caju, preparado com gin Tanqueray, cachaça, cajuína artesanal, falernum (infusão de rum com cítricos e especiarias) e cítricos.
O Guest Bartender acontece nesta quinta-feira (25), a partir das 19h. Os drinques custasm de R$ 44 a R$ 52.
Vai lá:
1° Guest Bartender do Bar Caju
Data: 25 de agosto, a partir das 19h
Local: JW Marriott Hotel São Paulo (Av. das Nações Unidas, 14401 - Chácara Santo Antônio, São Paulo - SP).