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Conheça as principais tendências para o setor de food service e alimentação no Brasil em 2025, de acordo com duas recentes pesquisas

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Queijo Minas artesanal vira Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade

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4 vinícolas para explorar na região do Tejo

Na sua próxima viagem a Portugal, reserve uns bons dias para visitar estes quatro produtores da região, que proporcionam uma experiência incrível de enoturismo

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GULA foi a campo nas ruas da Cidade Maravilhosa em busca do bolinho de bacalhau perfeito.

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Os vinhos e a história de uma das mais emblemáticas vinícolas do Brasil

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A tecnologia na gastronomia pós-Covid

2020 – A Safra das Safras

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LH Zanini e Daniel Dalla Valle debatem uma das melhores safras de sempre no Brasil

Dois Brasileiros à Descoberta do Tejo - EP7

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A viagem por paisagens, património, vinhedos e vinícolas do Tejo continua.

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O enólogo Óscar Gato apresenta a tradicional Adega de Borba em mais este capítulo do Sala de Provas - Especial Alentejo.

Altamente recomendados

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94 pts

Champen*uai*se 2016

Brasil / Pinto Bandeira / Espumante / Projeto Origens

120,00R$ — 8ºC

Subversão de Matheus Thomaz. Um espumante de método Champenoise em que no lugar do licor de expedição adicionou cachaça mineira amadurecida em tonéis de carvalho, Jequitibá e Umburana. Dourado reluzente, cítrico, fresco e salivante. Limão e caldo de cana ébrio. Criativo, ousado e delicioso - EO

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96 pts

FLO BUSCH HEUREUX QUI COMME 2019

França / Languedoc-Roussilon / Tinto / Flo Busch

403,00R$ — 16ºC

Cor violácea, brilhante, encantadora, aroma perfumado de um mix de frutas vermelhas silvestres e frescas (mirtilo, cassis, cereja), toque discreto de especiarias, que repetem à boca. Paladar elegante, delicado, fresco, equilibrado, persistente e sempre pedindo um “gole a mais” – GL

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94 pts

Château Musar Rouge 2011

Líbano / Vale do Bekaa / Tinto / Château Musar

559,00R$ — 15ºC

Ano atípico, uma das mais tardias colheitas da história do Château Musar, mas em termos de qualidade, nada a contestar. Intenso no nariz (bosque, frutas pretas e azuis), vivo e vibrante na boca, com um toque de especiarias doces e mais pimenta preta do que o usual. Um vinho para guardar - AL

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96 pts

Quinta do Noval Tawny 40 Anos

Portugal / Douro / Porto / Quinta do Noval

2,110,00R$ — 12ºC

Uma das casas ícones de Vinho do Porto este exemplar é o suprassumo do estilo Tawny Noval. Ao nariz chama a atenção frutos secos (nozes, amêndoas), um toque floral e de menta e muita complexidade e concentração no paladar, tudo isso envolvido em delicioso frescor. Importado pela Adega Alentejana.

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97 pts

Gravner Ribolla 2010

Itália / Friulli / Branco / Josko Gravner

1,260,00R$ — 12ºC

Rico e intenso no nariz, repleto de notas de ervas frescas, damasco seco, castanha assada, com um toque mineral que remete pedra de isqueiro. Na boca, mantém o tamanho, com uma acidez firme e arrebatadora, uma dimensão quase etérea, muita profundidade e final q não acaba. Espetacular - AL

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96 pts

VALDICAVA BRUNELLO DI MONTALCINO RIS. MADONNA DEL PIANO 2004

Itália / Toscana / Tinto / Valdicava

2,180,00R$ — 15ºC

A elite entre os Brunellos da Valdicava mostrando ainda sinas de juventude em cor, aromas e sabores. Grande concentração, riqueza e complexidade aromática. Combina bem estrutura e perfume. Estilo moderno. Um Brunello delicioso! – GL

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90 pts

Grande Garapuvu Sauvignon Blanc 2015

Brasil / Serra Catarinense / Branco / Quinta da Figueira

165,00 R$ — 10ºC

88 pts

Domaine Bousquet Malbec Reserva 2017

Argentina / Mendoza / Tinto / Domaine Bousquet

100,00 R$ — 14ºC

87 pts

Miolo SINGLE VINEYARD TOURIGA NACIONAL 2019

Brasil / Campanha / Tinto / Miolo

70,00 R$ — 14ºC

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