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Vinhos Verdes à mesa - episódio 2

Confira a reportagem e os vídeos com duas surpreendentes harmonizações dos vinhos da região com pratos da Churrascaria Palace (RJ)

Beber. Comer. Viajar

Beber

A grande prova

Saiba como foi a 32a. Avaliação Nacional de Vinhos

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Foco no terroir

Provamos os vinhos da bodega argentina Casarena

Comer

Gula Escola: PANCs

Saiba o que são as plantas alimentícias não convencionais

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Entrevista: João Paulo Alves, da Tagme

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A tecnologia na gastronomia pós-Covid

Sala de Provas: Miolo

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Os vinhos e a história de uma das mais emblemáticas vinícolas do Brasil

A Odisseia

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GULA foi a campo nas ruas da Cidade Maravilhosa em busca do bolinho de bacalhau perfeito.

Sala de Provas: Adega de Borba

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O enólogo Óscar Gato apresenta a tradicional Adega de Borba em mais este capítulo do Sala de Provas - Especial Alentejo.

Dois Brasileiros à Descoberta do Tejo - EP7

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A viagem por paisagens, património, vinhedos e vinícolas do Tejo continua.

2020 – A Safra das Safras

2020 – A Safra das Safras

LH Zanini e Daniel Dalla Valle debatem uma das melhores safras de sempre no Brasil

Altamente recomendados

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95 pts

Redoma 2017

Portugal / Douro / Tinto / Niepoort

499,90R$ — 14ºC

A palavra que melhor define o Redoma é precisão. No nariz, a conjunção da fruta com o lado terroso e o xisto duriense. Na boca, a harmonia entre os taninos macios, a força do Douro e uma acidez que a colheita mais precoce garante. Um vinho que dita tendências e representa a região - AL

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94 pts

Château Musar Rouge 2011

Líbano / Vale do Bekaa / Tinto / Château Musar

559,00R$ — 15ºC

Ano atípico, uma das mais tardias colheitas da história do Château Musar, mas em termos de qualidade, nada a contestar. Intenso no nariz (bosque, frutas pretas e azuis), vivo e vibrante na boca, com um toque de especiarias doces e mais pimenta preta do que o usual. Um vinho para guardar - AL

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94 pts

Era dos Ventos Nebbiolo 2019

Brasil / Serra Gaúcha / Tinto / Era dos Ventos

261,00R$ — 15ºC

O vinho primeiro mostra-se com aromas de embutido (copa), abre para uma fruta muito fresca, azedinha, com ótima acidez, taninos finos e muito bem integrados. Belo vinho, convidativo e agradável, que desafia o aparente paradoxo: ‘leve e contundente’. Apenas 500 garrafas produzidas dessa iguaria - PH

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95 pts

Montelíg 2011

Chile / Vale do Aconcágua / Tinto / Von Siebenthal

719,00R$ — 14ºC

Um clássico chileno em grande forma. Austero, elegante, fino. Tem fruta limpa, taninos bem trabalhados, acidez precisa. Muita dimensão e profundidade em boca, com muitas camadas e sensações. Longo e com enorme potencial de guarda. Grande vinho - AL

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96 pts

VIÑA TONDONIA RESERVA 2007

Espanha / Rioja / Tinto / Viña Tondonia

755,89R$ — 16ºC

Clássico riojano, um dos grandes vinhos da Espanha – e do mundo – com uma capacidade de guarda brutal, este Reserva da Viña Tondonia mostra toda a excelência da marca. Austero, elegante, contido. Mas com um nervo e uma energia que deixam o provador a querer mais e mais. Excelente vinho – NGVP

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94 pts

Conciso 2015

Portugal / Dão / Tinto / Niepoort

249,90R$ — 14ºC

O encanto começa no nariz, cheio de bergamota, cereja ácida. Na boca, prima pela delicadeza e elegância, com taninos bem finos, profundidade, frescor. Um tinto que mostra a sensacional região que o Dão é - AL

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MANTECA: Um italiano londrino. Buonissimo

Releia a última coluna de Washington Olivetto, publicada na Gula 280

Boas compras Ver mais

91 pts

Pencopolitano 2016

Chile / Itata / Tinto / Pedro Parra y Familia

183,00 R$ — 14ºC

86 pts

Château Bru Lagardette 2017

França / Cahors / Tinto / Vinovalie

60,00 R$ — 14ºC

88 pts

Conversa 2018

Portugal / Douro / Tinto / Niepoort

129,90 R$ — 14ºC

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